Kalbs Lab flüssig (100ml)

Beschreibung

Flüssiges Kalbs Lab 100 ml. Hergestellt in Italien.

Das Fläschchen ist mit einem Tropfverschluss für eine exakte Dosierung versehen.

Dieses Lab mit einer Stärke von 1:10000 ist ideal für die Zubereitung von weich- und Hartkäse ebenso für die kurz-, mittel- und Langzeitreifung.
Die zur Gerinnung notwendige Labmenge hängt nicht nur vom Konzentrationsgrad des Produktes, sondern auch von den Eigenschaften der Milch und der Molkereitechnik ab.
Die durchschnittliche Dosis beträgt 3-4 ml für 10 Liter Milch (ca. 30/40 Tropfen)